Entrantes / Hasierakoak / Starters
Jamón 5 J cortado a cuchillo
Urdai azpikoa "5 Jota" aitoz ebakita
Ham 5 J cut with a knife
24,00 €
Ensalada de ventresca con pimientos asados a la leña
Mendrezkazkoa piper errekin
Tuna belly with roasted peppers
18,00 €
Espárragos cortos El Juncal Supercrema
Nafarroako labur zainzuriak El Juncal
El Juncal short Asparagus from Navarra
18,00 €
Croquetas caseras
Etxeko kroketak
Homemade croquettes
10,00 €
Ensalada Ilustrada "Varona"
Varona "Ilustratua" entsasalada
"Varona" ilustrated salad
15,00 €
Micuit artesano de pato con mermelada casera
Etxeko mermeladareriko ahate Micuit artisaua
Artisan foie with homemade jam
18,00 €
Anchoas del Cantábrico con aceite de oliva virgen
Kantauriko antxoak lehenengo oliva-olioarekin
Cantabrian anchovies with olive oil
20,00 €
Pulpo a la gallega
Olagarroa galiziar erara
Octopuss Galicia manner
24,00 €
Mollejas de cordero lechal
Esneko arkumeen herak
Lamb sweetbreads
19,00 €
Gamba blanca de Huelva (1/2 doc.)
Huelvako zuri ganba
White prawn from Huelva
10,50 €
Pescados / Arrainak / Fishes
Bacalao Giraldo estilo del chef (pil-pil y bizkaina)
"Txef" estilua (pil-pil eta bizkaina) Bakalao Giraldo
Giraldo cod. chef style (pil-pil and biscayan)
21,00 €
Taco de merluza a la ondarresa
Ondarroarrerako legatz ziria
Hake "ondarrena " manner
22,00 €
Merluza frita con pimientos rojos asados
Legatz frijitua piper gorri errekin
Fried hake with roasted peppers
20,00 €
Pescado del día
Eguneko arraina
Daily fish
s/m
Carnes / Okelak / Meats
Chuleta de vaca (kg.)
Behi txuleta (kg.)
Bone steak (kg.)
45,00 €
Solomillo gallego al gusto
Gusturako aspizun galiziarra
Galicia sirloin to taste
22,00 €
Entrecotte gallego a la plancha
Txingarrerako entrecotte galiziarra
Galician sirloin to taste
19,00 €
Rabo de buey
Idi buztana
Bull tail
17,00 €
Postres / Postreak / Desserts
Coulant de chocolate y helado de mandarina
Txokolate-coulant-a eta mandarina-izozkia
Chocolate coulant and tangerine ice cream
6,00 €
Queso curado de oveja
Ardiko gatzatutako gazta
Sheep cheese
9,00 €
Flan casero de huevo con nata
Esene-gainarekiko arrautzako etxeko budina
Homemade egg flan with cream
4,00 €
Tartas caseras
Etxeko tartak
Homemade cakes
6,00 €
Surtido de helados
Izozki aukera
Assorted ice creams
4,00 €
Arroz con leche casero
Etxeko arroz-esnea
Homemade rice pudding
4,50 €
Sorbete de limón o mandarina
Limon edo mandarina sorbetea
Lemon or tangerine sorbet
5,50 €
IVA incluido / BEZ barne / VAT included