Picoteo / Mokaduak / Snacks
Habitas baby salteadas con jamón y huevo escalfado
Baby babatxoak urdaiazpiko eta arrautza galdarraztatuekin errogosiak
Baby beans salted with ham and poached egg
14,00 €
Croquetas caseras
Etxeko kroketak
Homemade croquettes
10,00 €
Anchoas del Cantábrico con aceite de oliva virgen
Kantauriko antxoak lehenengo oliba olioarekin
Cantabrian anchovies with olive oil
18,00 €
Queso curado de Zamora
Zamorako gazta zaharra
Cured Zamoran cheese
12,00 €
Cecina de León con lascas de Idiazabal
Leoneko zezina. Idiazabalgo ezpalakekin
Cecina of Leon with Idiazabal flakes
16,00 €
Mollejas de cordero lechal
Esneko arkumeen herak
Lam sweetbreads
18,00 €
Mini Morcillas con piparras fritas
Odolkitxoak piper frijituekin
Mini black pudding wuth fried pippers
15,00 €
Pulpo a la gallega
Olagarroa galiziar erara
Octopuss Galician manner
20,00 €
Ensaladas / Entsaladak / Salads
Ensalada de queso de cabra
Auntz gaztai entsalada
Goat cheese salad
15,00 €
De ventresca con pimientos y anchoas del Cantábrico
Mendrezkazkoa piper erre eta Kantaurijo antxoekin
Tuna belly with roasted peppers and cantabrian anchovies
16,00 €
Ilustrada "Varona"
"Varona" Ilustratua
"Varona" Ilustrated
15,00 €
Huevos / Arraultzak / Eggs
Fritos y en revuelto / Frijituak eta nahasiak / Fried and scrambled
Revuelto de hongos "boletus edulis" con langostinos en brick de tomate
"Boletus edulis" ontxo nahaskia otarrainskekin tomate brickean
Scrambled eggs with shrimps and tomato brick
15,00 €
Huevos Gorrotxategi fritos con jamón ibérico y patatas fritas
Gorrotxategui arrautza frijituak iberiar urdaizapiko eta pata frijituekin
Gorrotxategui fried eggs with iberian ham and chips
14,00 €
"Sarteneko Varona" Morcillitas. Txistorra, huevos, bacon y patatas fritas"
Odolkitxoak, txistorra, arraultzak, urdaia eta patat frijituak
Mini bick puddings with fried eggs, bacon and chips
15,00 €
Revuelto de setas, gulas y jamón
Ziza, gula eta urdaiazpiko nahaskia
Scrambled eggs with mushrooms, gulas and ham
14,00 €
Huevos Gorrotxategui fritos con txistorra Arbizu y patatas fritas
Gorrotxategui arrautza frijituak Arbizuko txistorra eta patata frijituekin
Gorrotxategui fried eggs with txistorra and chips
14,00 €
Bocadillos / Sandwiches / Ogitartekoak
Con pan recien horneado / Ogi labean egin berriarekin / freshly baked bread
"Mixto". Sandwich de jamón York y queso
York urdaiazpiko eta gaztazko Sandwicha
York ham and cheese
4,20 €
Sandwich "Vegetal". Lechuga, tomate, atún, mahonesa y huevo cocido con jamón ibérico y patatas fritas
Letxuga, tomate, atun, mayonesa eta arrautz egosizko sandwicha
Lettuce, tomato, tuna, mayonaisse and boiled egg
5,50 €
Bocadillo de bacon con queso
Urdai eta gaztako ogitartekoa
Bacon sandwich with peppers
6,50 €
Bocadillo "Catalana" de jamón ibérico con tomate
Ogitartekoa kataluniarra, Iberiar urdaizpiko tomatearekin
Catalan Sandwich. Iberian ham with tomatoe
7,50 €
"Cubanito". Sandwich. Jamón York, queso, huevo a la plancha
York urdaizapiko. Gazta eta arraultza errezko Sandwicha
York ham. Cheese and grilled egg
5 €
Bocadillo de lomo con pimientos
Solomo eta piperrezko ogitartekoa
Pork loin Sandwich with peppers
6,50 €
"Pepito" de ternera
Txahalki Pepitoa
Beef sandwich
7,50 €
IVA incluido / BEZ barne / VAT included